タグ:秋田 ( 2 ) タグの人気記事

 

秋田県副知事に経産省の中野氏

6月20日2時37分配信 時事通信

 秋田県の佐竹敬久知事は19日、経済産業省出身の佐藤文一副知事の退任を認め、後任に同省立地環境整備課長の中野節氏を起用する人事を固めた。開会中の6月県議会で同意を得て7月6日付で発令する。佐藤氏は同省に復帰する。

 中野 節氏(なかの・たかし)東大院修了。83年通商産業省(現経産省)に入り、経産省製造産業局素形材産業室長、中小企業庁経営支援部技術課長などを経て08年7月経産省経済産業政策局立地環境整備課長。50歳。東京都出身。 
[PR]

by yupukeccha | 2009-06-20 02:37 | 行政・公務員  

韓国白菜でキムチ作り-秋田県横手市

3月5日12時0分配信 NNA

 我が故郷・秋田には、仁川国際空港からの直行便が出ているせいか韓国人在住者が割と多い。彼らの中にはお国の味恋しさから、自宅でキムチ作りをする人もいるようだ。ところが日本の白菜は水分が多すぎて、いまひとつおいしくできないという。

 そこで横手市で韓国白菜を栽培する取り組みが始まった。収穫後は韓国から講師を招き、キムチ作り講習会も催した。風土が異なるので完全な本場の味再現は難しいだろうが、本格キムチが横手名物となることに期待したい。

 韓国に来て納豆作りを始めた日本人の友人がいる。韓国の“日式料理”にも慣れたが、やはり“日本料理”が食べたく、韓国に来てからより熱心に料理に励むようになったという。外国歴が長くても、幼い頃からの舌の記憶力が故郷の味を求めさせるようだ。(月)
[PR]

by yupukeccha | 2009-03-05 12:00 | 社会